{"product_id":"fermenting-crock-boleslawiec","title":"Gärtopf von Bolsewiec, 5 l, 10 l, 15 l","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e Fermentierender Topf\u003c\/h2\u003e \u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eSie haben sich also entschieden, Ihr eigenes \u003ca href=\"https:\/\/cabbageshredder-com.myshopify.com\/sauerkraut-health-benefits\/\" target=\"_blank\"\u003ehausgemachtes Sauerkraut\u003c\/a\u003e herzustellen. Herzliche Glückwünsche! Sauerkraut, Kimchi oder Chutney sind köstlich und bieten zahlreiche Vorteile für Ihre Gesundheit. Sie sind auch lächerlich einfach in Ihrer Küche zuzubereiten, wenn Sie sicherstellen, dass Sie alle richtigen Werkzeuge haben. Neben der Qualität Ihres Häckslers hängt der Erfolg Ihrer ersten Charge auch von der Art des Behälters ab, den Sie für die Fermentation Ihres Kohls oder anderen Gemüses verwenden. Es gibt verschiedene Arten von Behältern auf dem Markt, aber die zuverlässigste Option ist die Verwendung eines \u003cstrong\u003eGärtopfs\u003c\/strong\u003e . Dieser Topf wird in Polen von Boleslawiec hergestellt. Jeder Topf ist handgefertigt, was zu einem einzigartigen Naturprodukt führt. Diese Töpfe haben wasserdichte Deckel, die Ihnen die perfekte Fermentation von gesundem und leckerem Gemüse garantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e \u003cstrong\u003eWarum ein Gärtopf?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e \u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEs ist sehr wichtig, dass der \u003cstrong\u003eFermentationsprozess in einem verschlossenen, luftfreien Behälter stattfindet.\u003c\/strong\u003e Dadurch wird das Risiko eliminiert, dass sich schädliche Schimmelpilze auf der Sole bilden und Ihre Charge ruinieren. Plastikeimer, Gurkengläser und normale Keramiktöpfe sind nicht luftdicht, selbst wenn sie Klammerdeckel haben. Die Gärtöpfe verfügen jedoch über wasserdichte Deckel, die den köstlichen Inhalt in einer anaeroben Umgebung halten. So konserviertes Gemüse verliert nichts von seinen gesunden Nährstoffen und Sie können sich darauf verlassen, dass die Steinguttöpfe Ihren Vitaminvorrat den ganzen Winter über schützen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e Wie funktioniert das Wassersiegel?\u003c\/h2\u003e \u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDer Deckel ist so konstruiert, dass er eine \u003cstrong\u003eEinwegwasserdichtung\u003c\/strong\u003e bildet. Sobald Ihr Gärtopf mit fein zerkleinertem Gemüse gefüllt ist (verwenden Sie für beste Ergebnisse einen \u003ca href=\"https:\/\/cabbageshredder-com.myshopify.com\/product\/professional-size-cabbage-shredder\/\" target=\"_blank\"\u003ehochwertigen Krauthobel\u003c\/a\u003e ), legen Sie den Verschlussdeckel in die Rille um die Topföffnung und füllen die Rille mit Wasser (achten Sie darauf, dass die Rille immer geöffnet ist). mit Wasser gefüllt). \u003cstrong\u003eDie Dichtung hält Luft, Staub und Insekten aus\u003c\/strong\u003e dem Gärtopf fern, \u003cstrong\u003ewährend die Gärgase\u003c\/strong\u003e durch das Wasser in der Rinne entweichen können. Es entweicht kein unangenehmer Fermentgeruch aus dem Deckel und der Luftverschluss schützt auch den vollen Geschmack des eingelegten Gemüses und all seiner gesunden Inhaltsstoffe wie Vitamine und nützlichen Bakterien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e Steingewichte, Material und Größen\u003c\/h2\u003e \u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eIhr Gemüse sollte während der Fermentationszeit vollständig in Salzlake eingetaucht sein. Aus diesem Grund wird jeder Gärtopf mit \u003cstrong\u003ezwei halbkreisförmigen Beschwerungssteinen\u003c\/strong\u003e geliefert, die genau in den Topf passen und den zerkleinerten Kohl oder das Gemüse mit ihrem Gewicht etwa 2,5 cm unter der Soleoberfläche halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e Wände aus Steinzeug\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDie richtige Gärtemperatur ist sehr wichtig. Die \u003cstrong\u003edicken Steinzeugwände\u003c\/strong\u003e dieser Topftöpfe sind so konzipiert, dass sie die Temperatur konstant halten und sicherstellen, dass Ihre Charge Sauerkraut oder Kimchi diese reiche Geschmackstiefe behält. Die dicken Wände machen dieses Steinzeug auch sehr langlebig. Das Steinzeug ist mit \u003cstrong\u003elebensmittelechter Glasur\u003c\/strong\u003e glasiert, bei 1260° C gebrannt, \u003cstrong\u003eblei- und cadmiumfrei\u003c\/strong\u003e . Die glänzende Glasur des braunen Steinguts, das neben Ihrem traditionellen Kohlhobel aus Holz steht, verleiht Ihrer Küche einen beeindruckenden Vintage-Touch. Ihre Gäste werden noch mehr beeindruckt sein, wenn sie die Köstlichkeiten probieren, die Sie in Ihrem Gärtopf zubereitet haben!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e 9\" x 9\" x 11,5\" (13\" bis zur Oberkante des Deckels), 5 Liter oder 1,3 Gallonen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e11\" x 11\" x 14\" (15,5\" bis Deckeloberkante), 10 Liter oder 2,6 Gallonen\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eInnendurchmesser - 9,25\", Innenhöhe - 10\",\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eÖffnungsdurchmesser – 6 Zoll, ca. 27 Pfund mit Gewichten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e12\" x 12\" x 18\", 15 Liter oder 4 Gallonen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e6 3\/4\" Topföffnung, innen ~ 10\" Durchmesser x 11,5\" hoch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Glasiertes Steingut\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e    \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e    \u003c\/span\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e    \u003c\/span\u003ePolen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBitte beachten Sie\u003c\/strong\u003e : Gärtöpfe können nicht an ein Postfach geliefert werden. Wenn Sie einen Gärtopf bestellen, geben Sie bitte eine Straßenadresse für die Lieferung an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"cabbageshredder.com","offers":[{"title":"10 Liter","offer_id":40274127618145,"sku":null,"price":263.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 Liter","offer_id":40274127650913,"sku":null,"price":211.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 liter","offer_id":40284406480993,"sku":"","price":308.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 Liter","offer_id":40757897920609,"sku":"","price":351.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0276\/2709\/4113\/products\/66825de418759db927d08489f5139686.jpg?v=1673907523","url":"https:\/\/cabbageshredder.com\/de-at\/products\/fermenting-crock-boleslawiec","provider":"cabbageshredder.com","version":"1.0","type":"link"}